چوڭ تام سۈزۈش ئېرىتمىسى بىلەن شېكەر قىيامىنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش

شېكەر سانائىتىنىڭ ئۇزۇندىن بۇيان ئايرىش ۋە سۈزۈش جەريانىنى ئىشلىتىش ئەنئەنىسى بار. يېقىنقى يىللاردىن بۇيان ، يەرشارىدىكى شېكەر تەمىنلەش زەنجىرى كۈنسېرى مۇرەككەپلىشىپ كەتتى ، خام ئەشيانىڭ مەۋجۇتلۇقى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلىنىڭ داۋالغۇشى شېكەر قىيامىنىڭ سۈپىتىگە ۋە تەننەرخىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسەتتى. يۇمشاق ئىچىملىك ​​ۋە ئېنېرگىيە ئىچىملىك ​​ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا ئوخشاش سانائەت ئىشلەتكۈچىلىرىگە نىسبەتەن ، ئىزچىل ، سۈپەتلىك شېكەر قىيامىغا تايىنىدىغانلارغا نىسبەتەن ، بۇ ئۆزگىرىشلەر ئىلغار ئىچكى داۋالاش جەريانىنى يولغا قويۇشنى تەلەپ قىلىدۇ.

شېكەر قىيامى ئىشلەپچىقىرىشتىكى سۈزۈشنىڭ رولى

سۈزۈش ئىچىملىك ​​، تاتلىق-تۈرۈم ، دورا ۋە سانائەتتە ئىشلىتىلىدىغان ھەر خىل ساھەلەردە ئىشلىتىلىدىغان شېكەر قىيامى ئىشلەپچىقىرىشتىكى ھالقىلىق بىر قەدەم. ئاساسلىق مەقسىتى ئېنىق: قاتتىق سۈپەت ۋە بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ماس كېلىدىغان ، ئېنىق ، مىكرو بىئولوگىيىلىك بىخەتەر ۋە بۇلغىنىشسىز شەربەت ئىشلەپچىقىرىش.

نېمىشقا سۈزگۈچ شېكەر قىيامى؟

شېكەر شەربىتى تەركىبىدە ھەر خىل بۇلغىمىلار بولۇشى مۇمكىن ، چوقۇم چىقىرىۋېتىش كېرەك ، سۈپەت ۋە جەريان ئۈنۈمىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك:

1. خام ئەشيادىن ئېرىمىگەن قاتتىق ماتېرىياللار (شېكەر قومۇشى ياكى قىزىلچا)
2. تۇرۇبا ئۆلچىمى ياكى چىرىش زەررىچىلىرى
3. جەرىمانە تۆلەش (ئىئون ئالماشتۇرۇش جەريانىدىن)
4. مىكروب بۇلغىمىلىرى (ئېچىتقۇ ، قېلىپ ، باكتېرىيە)
5. ئېرىمەس پولىساخارىدلار

بۇ بۇلغانمىلار شەربەتنى بۇلۇت قىلىپلا قالماي ، تەم ، پۇراق ۋە توقۇلمىلارغا پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىدۇ. ئىچىشكە تەييار مەھسۇلاتلاردا باكتېرىيەنىڭ بۇلغىنىشى ئالاھىدە مەسىلە بولۇپ ، بىخەتەرلىك ۋە ساقلاشنىڭ مۇقىملىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئاخىرقى سۈزۈشنى 0.2 - 0.45 µm غىچە تۆۋەنلىتىدۇ.

شەربەت سۈزۈشتىكى كۆپ ئۇچرايدىغان رىقابەت

1. يۇقىرى يېپىشقاقلىق:سۈزۈشنى ئاستىلىتىدۇ ۋە ئېنېرگىيە ئىشلىتىشنى ئاشۇرىدۇ.

2. ئىسسىقلىق سەزگۈرلىكى: تۆۋەن تېمپېراتۇرا شارائىتىدا تۆۋەنلىمەي مەشغۇلات قىلالايدىغان سۈزگۈچلەرنى تەلەپ قىلىدۇ.

3. تازىلىققا رىئايە قىلىش: يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى تازىلاش ۋە تازىلاش تەرتىپىگە ماس كېلىدىغان سۈزگۈچلەرنى تەلەپ قىلىدۇ.

4. مىكروب كونترول قىلىش: ئىچىملىك ​​پروگراممىلىرىدا بىخەتەرلىك ئۈچۈن ئىنچىكە سۈزۈشنى تەلەپ قىلىدۇ.

شېكەر زاۋۇتىدىكى ئەنئەنىۋى سۈزۈش سىستېمىسى

تارىختا ، شېكەر زاۋۇتى تۆۋەن بېسىملىق ، تۆۋەن سىغىمچان سۈزۈش سىستېمىسىغا تايىنىپ ، سۈزگۈچ ياردەمچى ئىشلىتىپ سۈزگۈچ تورت ھاسىل قىلغان. مەلۇم دەرىجىدە ئۈنۈملۈك بولسىمۇ ، بۇ سىستېمىلار ھەمىشە توم ، چوڭ يەر بوشلۇقى تەلەپ قىلىدۇ ، ئېغىر قۇرۇلۇشقا چېتىلىدۇ ۋە تىجارەتچىلەرنىڭ دىققىتىنى قوزغىدى. ئۇلار يەنە سۈزگۈچ ياردەمچىسى ئىشلىتىش سەۋەبىدىن يۇقىرى مەشغۇلات ۋە بىر تەرەپ قىلىش چىقىمىنى ئۈستىگە ئالىدۇ.

چوڭ تامنى سۈزۈش: تېخىمۇ ئەقىللىق ھەل قىلىش چارىسى

Great Wall Filtrationشېكەر ۋە ئىچىملىك ​​سانائىتىگە ماس كېلىدىغان ئىلغار چوڭقۇر سۈزۈش ئېرىتمىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. ئۇلارنىڭ سۈزگۈچ جەدۋىلى ، سۈزگۈچ كارىدورى ۋە مودۇللۇق سۈزۈش سىستېمىسى زامانىۋى شېكەر قىيامى پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ يۇقىرى ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن لايىھەلەنگەن. ئاساسلىق پايدىسى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:

SCP / يۇقىرى سۈزۈكلۈكتىكى سېللۇلوزادىن ياسالغان بىر يۈرۈش سۈزگۈچ مېدىيا يۇقىرى جەريان تېمپېراتۇرىسىدا بىخەتەرلىككە كاپالەتلىك قىلىدۇ

ئارقىغا ياندۇرغىلى بولىدىغان SCP يۈرۈشلۈكى قاچىلانغان دىسكا كارىدورىنىڭ ئالاھىدە لايىھىلىنىشى جەرياننىڭ ئىشەنچلىكلىكى ۋە تېجەشلىك مۇلازىمەت ئۆمرىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ

• تولۇق ئاپتوماتىك ئىچكى سۈزۈش ئېرىتمىسى ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇپ ، سۈزۈش تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ

• SCP يۈرۈشلۈكلىرى دىسكا كارىدورى ھەرىكەتلەندۈرۈلگەن ئاكتىپلاشتۇرۇلغان كاربون بىلەن رەڭ ۋە پۇراقنى تۈزىتىشنىڭ ئالاھىدە تەلىپىگە ماس كېلىدۇ

FDA ۋە ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ يېمەكلىككە ماس كېلىدىغان سۈزگۈچ مېدىيالىرى جەرياننى ئاشۇرۇپ ، مەھسۇلات بىخەتەرلىكىنى ئاخىرلاشتۇرىدۇ

Great Wall نىڭ ھەل قىلىش چارىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلار خام شېكەر مەنبەسى ياكى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلىنىڭ ئوخشىماسلىقىغا قارىماي ، ئىزچىل شەربەت سۈزۈكلىكى ، تەمى ۋە مىكرو بىئولوگىيىلىك بىخەتەرلىكىنى ساقلىيالايدۇ.

تەۋسىيە قىلىنغان سۈزۈش ئىستراتېگىيىسى

1. سۇنى ئالدىن سۈزۈش: شېكەر ئېرىتىشتىن بۇرۇن ، سۇنى ئىككى باسقۇچلۇق كارىدور سىستېمىسى ئارقىلىق سۈزۈپ ، دانچە ۋە مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش كېرەك.
2. يىرىك سۈزۈش: تېخىمۇ چوڭ زەررىچىلەر بار شەربەتلەرگە نىسبەتەن ، سۈزگۈچ خالتىلار بىلەن يۇقىرى ئېقىندىكى سۈزۈش ئىنچىكە سۈزگۈچلەرنىڭ يۈكىنى يېنىكلىتىدۇ.
3. چوڭقۇرلۇق سۈزۈش: تامنىڭ چوڭقۇر سۈزگۈچ جەدۋىلى ئىنچىكە زەررىچىلەر ۋە مىكروبلارنىڭ بۇلغىنىشىنى ئۈنۈملۈك يوقىتىدۇ.
4. FinalMicrofiltration: ئىچىشكە تەييار پروگراممىلار ئۈچۈن ئەڭ ئاخىرقى پەردىسىنى 0.2 - 0.45 µm غىچە تۆۋەنلىتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.

خۇلاسە

شېكەر قىيامى ئىشلەپچىقىرىشتا سۈزۈش كەم بولسا بولمايدۇ. ئىچىملىك ​​ۋە باشقا يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى پاكىز ، ئەلا سۈپەتلىك شەربەتلەرگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، شىركەتلەر چوقۇم ئىشەنچلىك ۋە ئۈنۈملۈك سۈزۈش سىستېمىسىنى قوللىنىشى كېرەك. Great Wall Filtration زامانىۋى ، تېجەشلىك ھەل قىلىش چارىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئۇ شەربەت سۈپىتىنى ئۆستۈرۈپلا قالماي ، ئىشلەپچىقىرىش ئۈنۈمىنى ئەلالاشتۇرۇپ ، مەشغۇلات تەننەرخىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۈيۈك تام بىلەن ھەمكارلىشىش ئارقىلىق ، شېكەر بىر تەرەپ قىلغۇچ ۋە ئىچىملىك ​​ئىشلەپچىقارغۇچىلار مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىستېمالچىلارنىڭ مۆلچەرى ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تەلىپىگە ئىزچىل ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلالايدۇ.

سوئال

شېكەر شەربىتى ئىشلەپچىقىرىشتا نېمە ئۈچۈن سۈزۈش كېرەك؟

شېكەر شەربىتىدە ئېرىتىلمىگەن قاتتىق ماددىلار ، تۇرۇبا چىرىتىش زەررىچىلىرى ، قالدۇق جەرىمانە ۋە مىكروبلار بار. بۇ بۇلغانمىلار شەربەتنىڭ سۈزۈكلۈكى ، تەمى ۋە بىخەتەرلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ. سۈزۈش بۇ بۇلغىمىلارنى ئۈنۈملۈك چىقىرىپ تاشلاپ ، مەھسۇلاتنىڭ سۈپىتى ۋە يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

شېكەر قىيامىنى سۈزۈشتىكى ئاساسلىق رىقابەتلەر قايسىلار؟

شېكەر قىيامى يېپىشقاق بولۇپ ، سۈزۈش سۈرئىتىنى ئاستىلىتىدۇ ۋە بېسىمنىڭ تۆۋەنلىشىنى ئاشۇرىدۇ. سۈزۈش ھەمىشە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا كۆرۈلىدۇ ، شۇڭا سۈزگۈچ چوقۇم ئىسسىققا چىداملىق بولۇشى كېرەك. ئۇنىڭدىن باشقا ، يېمەكلىك دەرىجىسىدىكى تازىلىق ئۆلچىمىگە توشۇپ ، مىكروبلارنىڭ بۇلغىنىشىنى كونترول قىلىش كېرەك.
ئەنئەنىۋى شېكەر زاۋۇتىنى سۈزۈش سىستېمىسىنىڭ قانداق كەمچىلىكى بار؟

ئەنئەنىۋى سىستېمىلار ئادەتتە تۆۋەن سىغىم ۋە بېسىمدا مەشغۇلات قىلىدۇ ، چوڭ يەر بوشلۇقى تەلەپ قىلىدۇ ، سۈزگۈچتىن پايدىلىنىپ سۈزگۈچ تورت ھاسىل قىلىدۇ ھەمدە مەشغۇلات تەننەرخى يۇقىرى بولغان مۇرەككەپ مەشغۇلاتلارغا چېتىلىدۇ.
Great Wall Filtration شېكەر قىيامىنى سۈزۈش ئۈچۈن قانداق ئەۋزەللىكلەرنى تەمىنلەيدۇ؟

Great Wall Filtration يۇقىرى ئۈنۈملۈك چوڭقۇرلۇقتىكى سۈزۈش مەھسۇلاتلىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئىسسىقلىققا چىداملىق ، خىمىيىلىك ماسلىشالايدۇ ، توپا ساقلاش ئىقتىدارى يۇقىرى ، يېمەكلىك بىخەتەرلىكى گۇۋاھنامىسىگە توشىدۇ. ئۇلار ئاسما قاتتىق ۋە مىكروبلارنى ئۈنۈملۈك چىقىرىپ تاشلاپ ، مۇقىم ، سۈپەتلىك شەربەت ئىشلەپچىقىرىشقا ياردەم بېرىدۇ.
شېكەر قىيامىدا مىكروبلارنىڭ بىخەتەرلىكىگە قانداق كاپالەتلىك قىلىنىدۇ؟

مىكروبلارنىڭ بىخەتەرلىكى 0.2-0.45 مىكرونغىچە سۈزۈلۈپ ، باكتېرىيە ۋە ئېچىتقۇنى يوقىتىدۇ ، CIP / SIP قاتارلىق قاتتىق تازىلاش ۋە تازىلاش تەرتىپلىرى بىلەن بىرلەشتۈرۈلىدۇ.
شېكەر قىيامى ئىشلەپچىقىرىشتىن بۇرۇن سۇنى بىر تەرەپ قىلىش مۇھىممۇ؟

شۇنداق ، بۇ ئىنتايىن مۇھىم. شېكەر ئېرىتىشكە ئىشلىتىلىدىغان سۇنى ئىككى باسقۇچلۇق كارىدور سىستېمىسى ئارقىلىق سۈزۈپ ، زەررىچىلەر ۋە مىكرو ئورگانىزملارنى چىقىرىپ تاشلاپ ، شەربەتنىڭ بۇلغىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىش كېرەك.
شېكەر قىيامىدىكى يىرىك زەررىچىلەرنى قانداق بىر تەرەپ قىلىش كېرەك؟

سۈزگۈچ خالتىلار بىلەن يىرىك سۈزۈش يۇقىرى سۈزۈك سۈزگۈچتە چوڭ زەررىچىلەرنى چىقىرىپ تاشلاش ، تۆۋەن ئېقىندىكى سۈزگۈچلەرنى قوغداش تەۋسىيە قىلىنىدۇ.